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Menú del día
Coulant de chocolate con peta crispy de cereza
Bolitas crujientes de queso de cabra con hilos de miel de naranja y tierra de almendra al curry
Cocido madrileño en 3 vuelcos
Tartaleta de limón y Yuzu
Sardinas ahumadas sobre asadillo de pimientos y picada de tomate especiado con perlas crujientes
Verdinas con almejas
Eclair de chocolate sobre pincelada de mango
Medallones de tomate rosa con cebolleta fresca, lomos de ventresca, piparras y brotes
Callos a la madrileña
Fabada asturiana con su compango
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Lunes y Martes cerrado
Por descanso del personal.