Bonito de temporada en escabeche al Lemon Grass sobre cremoso de marmitako y hojas verdes

Bonito escabechado y cocinado a baja temperatura con un ligero toque de Lemon Grass, sobre salsa cremosa de marmitako y decorado con hojas verdes. Aroma y sabor por los cuatro costados!! Encuéntralo en restaurante Actual.
Ingredientes:
Bonito, lemon grass
Alérgenos:
Pescado