Lasagna de rabo de toro con toque de caramelo, gratinado idiazabal y mozzarella fresca

Lasaña de rabo de toro desmigado con un ligero toque de caramelo con un gratinado de queso idiazabal y mozzarella fresca. Nuestro plato estrella!! En el restaurante Actual.
Ingredientes:
Rabo de toro, azucar, idiazabal, mozzarella
Alérgenos:
Frutos cáscara, soja, sulfitos, gluten, lácteos