Merluza del cantábrico rellena de txangurro en salsa verde, sobre puerros confitados en aceite de wasabi

Lomo de merluza del cantábrico rellena de txangurro en salsa verde, sobre puerros confitados en aceite de wasabi. Un homenaje a la cocina vasca..
Ingredientes:
Merluza, txangurro, puerros, AOVE, wasabi
Alérgenos:
Crustaceo, pescado

Cerramos el Lunes y Martes.

Por descanso del personal.